大戸屋チキンかあさん煮定食

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ポイント使用第2弾は、大戸屋。

第１弾は、吉野家の牛・から・アジフライ定食

大戸屋は最近、買収問題で話題になってますね。

注文したのは、チキンかあさん煮定食。
店員が水と温かいお茶（ほうじ茶だったかな？）を持ってきました。

大戸屋創業時からの定番メニュー。
しょうゆベースの特製だれで煮込んたチキンカツをなめたけおろしで。
(メニューから)
大戸屋は、各店舗で仕込みをしているのが特長のようで、
初めて行きましたがおいしかったです。
じゃがいもの皮つきはあまりおいしくなかった。
右上に少し写っているのは、おかか。
普通のごはんから五穀米に変更。

注文は、紙のメニューから選び、タブレットで注文。
紙のメニューからでも店員を呼べば注文できるのでしょうね？

タブレットの画面。左上を画像処理。

メニューを選んでごはん、ご飯の量、みそ汁を選んでいくわですが、このあと、
オプション(サイドメニュー)を選ぶ画面が数画面。他とは違いますね。

紙のメニュー。ページ数が多いので、頼んだメニューと一部のみ撮影。




大株主になったコロワイド、大戸屋の各店舗仕込みではなく、
工場で加工したものを店舗で少しだけ調理する方式(セントラルキッチン)にする方針。
これには、大戸屋が反対しているようだけどどうなるのかな。
若干値段が高めなのは気になります。　
それなりに美味しかったので、今後どうなるのかな。





冷凍食品も販売しているようですね。


このような業種のお店では珍しい、持ち帰り容器も用意している。
今まで、トラブルになってないのね。


チキンかあさん煮定食、もう少し撮影すればよかったかな。

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