愛知県では、桃の節句の時期に、
米粉をお湯で練って、鯛などの形をした木型に入れ、
食紅で色を付け、蒸した
「おこしもの」 という食べ物があります。

別名「おこしもん」「おこし餅」など。

瀬戸市にある瀬戸蔵で販売されてたので購入してみました330円。


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