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愛知県伝統の和菓子 おこしもの [食べ物画像]
愛知県では、桃の節句の時期に、
米粉をお湯で練って、鯛などの形をした木型に入れ、
食紅で色を付け、蒸した
「おこしもの」 という食べ物があります。
別名「おこしもん」「おこし餅」など。
瀬戸市にある瀬戸蔵で販売されてたので購入してみました330円。
米粉をお湯で練って、鯛などの形をした木型に入れ、
食紅で色を付け、蒸した
「おこしもの」 という食べ物があります。
別名「おこしもん」「おこし餅」など。
瀬戸市にある瀬戸蔵で販売されてたので購入してみました330円。
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